EVENTOS, INTERIORISMO

Las Food trucks más molonas

Hola a todos, amante de las furgos en todos los sentidos, no iba a ser menos con las “food trucks” o es español “camiones de comida” o “camiones restaurante”. A parte del diseño, que es en lo que me voy a centrar hoy ( …no soy experta culinaria como para hablar de la calidad de la comida…), las food trucks tienen un origen y una historia curiosa que no podía dejar de compartir con vosotros.

 

El primer concepto de un camión-comida fue un carro tirado por caballos en el Antiguo Oeste en Estados Unidos. Este concepto fue llevado para ir a eventos y servir la comida a los hombres que trabajan en las llanuras. Después de que la carreta se estaba convirtiendo en un éxito, mejoraron la movilidad mediante la implantación de estos en servicios de alimentos con vehículos motorizados. En los años 50 se popularizaron las Canteens, donde además ya podían cocinar en el mismo truck. La recesión económica en EEUU del 2007, menos poder adquisitivo y más paro, brillantes chefs decidieron reinventar el fast food tradicional de los food trucks en comida ambulante de altísima calidad y creatividad.

MINI-FOOD-TRUCK.jpg

Parece que es España se empieza a ver cada más, en Barcelona más que en ningún sitio, y sinceramente, molan mucho. Comprar comida en la calle en nuestro país no es tan común, por eso yo creo que si estás pensando en hacerlo, el diseño de la furgo tiene que ser muy personal y tiene que verse a golpe de vista que es lo que está ofreciendo.

food-trucks-españa
La Vanguardia

Si quieres ofrecer productos naturales y ecológicos, la madera tiene que ser tu aliado. Colores blancos, cremas y toda la gama de los cálidos va a expresar una filosofía sostenible, que junto un buen producto será todo un éxito seguro.

DISEÑO-FOOD-TRUCK-MADRID.jpg

Lo que si he podido encontrar son mini furgos para eventos ocasionales y parece que el rollo retro y vintage está en auge.

crepeire-foo-trucks
http://www.foodgarage.es

Otra tendencia es la venta de cerveza artesanal y las furgos discoteca. A mi me gusta un tipo a esta, chapa negra y madera, una combinación de los más cool.

camion-restaurante

Espero que os haya gustado mi selección, si estas pensando en diseñar una, no dudes en contactarnos, nos encantan los retos y sería un sueño tener un proyecto de este tipo en el estudio.

Feliz semana !!!

 

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